tavo kaimynai
Apie mus
Kiemelis, nuo kurio viskas prasidėjo
Šalia E. Ožeškienės gatvės yra menininkų kiemelis — vieta, kur kaimynai sveikinasi vardais ir žino, kas pas ką svečiuojasi. Kai Tomas jį parodė Dovilei, abu suprato: štai taip turi jaustis ir mūsų vieta.
NEIGHBOURHOOD — tai vaikystės kiemo jausmas prie stalo: niekam nerūpi, ar liko padažo ant veido, ar juokiesi per garsiai. Tik dabar — su pica ir vynu.
Dovilė ir Tomas
Dovilė gastronomijoje — daugiau nei dešimtmetį: prisidėjo prie „Protėvių“ ir „Fisherijos“, sukūrė LRT laidą „O ką skanaus“ apie kokybiškus produktus, konsultuoja restoranus ir skaito paskaitas maisto festivaliuose. „Picos ir vyno“ idėja — jos. O Tomas — tas, kuris parodė jai kiemelį.
Komanda
Prie krosnies ir už baro — žmonės, kurie šitą vietą daro sava. Užsuk — susipažinsi.
Geriausio negailintys kaimynai
Skamba paprastai, bet užtrunka: tešla bręsta lėtai, 60 % drėgmės, iš Neapolyje maltų miltų. Pomidorai — Rosso Gargano, užauginti Apulijoje. Fior di Latte mocarela atkeliauja iš Latteria Sorrentina — šeimos, sūrius gaminančios jau keturias kartas.
Baras gyvena pagal tą pačią taisyklę: gėrimus renkamės patys, pas mažus šeimos gamintojus, kuriuos pažįstame asmeniškai. Daugelis jų Lietuvą pasiekia ribotais kiekiais — prekybos centruose jų nerasi.
Ateik susipažinti.
Rezervuoti staliuką